Ngày 30/9, đoàn kiểm tra liên ngành về VSATTP của HN đã phát hiện chất formol trong bánh phở được bán tại một cửa hàng tại cổng chợ Hôm -Đức Viên (phía phố Trần Xuân Soạn).
Theo chủ cửa hàng, bánh phở trên được lấy từ cơ sở sản xuất Cồ Như Nguyệt, địa chỉ số 50, tổ 23, phường Minh Khai và có giấy cam kết đảm bảo chất lượng VSATTP.
Tuy nhiên, test thử nhanh bánh phở tại đây cho kết quả dương tính với formol. Đoàn kiểm tra đã lập biên bản thu giữ toàn bộ số bánh phở chứa formol, giao cho Ban quản lý chợ, UBND phường xử lý, giải quyết vụ việc này.
Theo địa chỉ được cung cấp, đoàn kiểm tra đã đến tận cơ sở sản xuất bánh phở Cồ Như Nguyệt nhưng không phát hiện bánh phở chứa formol.
Chủ cơ sở Trương Thị Út cho biết, từ khi cơ sở không cho formol vào bánh phở, nhiều khách đã chê bánh phở bở, không giòn nên không lấy hàng, sản lượng giảm chỉ bằng một nửa so với trước đây.
Được biết, mỗi ngày cơ sở này sản xuất được khoảng 450kg bánh phở và tiêu thụ trên thị trường HN với giá 2.800đ/kg.
Giám đốc Sở Y tế Hà Nội Lê Anh Tuấn khẳng định, sau một thời gian kiểm tra lại các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh phở trên địa bàn thành phố, đoàn đã phát hiện một số nơi bán bánh phở chứa formol.
"Để xảy ra tình trạng buôn bán phở formol ở chợ Hôm - Đức Viên là do UBND phường và Ban quản lý chợ buông lỏng quản lý", ông Tuấn kết luận
Rcs vtc
Lại tìm thấy bánh phở chứa formol ở Hà Nội
