Mẹo vặt

Tác dụng của hành tây
Hành tây là một trong những món ăn hàng ngày được rất nhiều người ưa chuộng. Ngoài ra, hành tây còn có một số công dụng sau:

- Khi bị mất ngủ, bạn có thể đặt một vài miếng hành thái nhỏ ở bên cạnh gối thì bạn có thể ngủ ngon lành.
- Khi bị tắc mũi, bạn có thể nhét vào trước mũi một mảnh hành tây, mũi lập tức sẽ thông thoáng; hiệu quả nhanh hơn nhiều so với một số loại thuốc thông thường.
- Khi bị cảm, bỏ hành tây cắt nhỏ vào nấu chín, uống nhân lúc còn nóng thì sẽ ra mồ hôi, hạ nhiệt sốt.
- Cắt một miếng hành tây xát muối vào đem đánh rửa các loại đồ bằng đồng có thể làm cho đồ vật đó được sạch sẽ. - Sữa bị nấu cháy trong nồi, cạo rửa không sạch, bạn có thể cho một ít hành tây vào nồi nấu chín, sau đó đem rửa rất dễ dàng.
- Khi mùi sơn nồng nặc, bạn đặt miếng hành tây bên cạnh, mùi của hành tây hết và mùi sơn cũng hết.
- Sắc tố chứa ở vỏ ngoài hành tây xenton hoàng tố, có tác dụng điều trị huyết áp cao. Lấy nắm vỏ hành nấu với ít nước, khi còn lại một nửa thì uống, sẽ hạ huyết áp.

Một số tác dụng của muối
- Sau khi gọt vỏ dứa ( thơm) lấy một ít muối chà xung quanh rồi rửa sạch, như vậy ăn sẽ đậm hơn và không sợ bị rát lưỡi.- Khoai tây gọt vỏ, thái quân cờ rồi ngâm muối, để chừng 15phút rồi đem rửa sạch: Khoai chiên rán sẽ không bị sát chảo và tốn ít dầu.
- Làm cá để sạch nhớt, chà sát muối một lúc khi chiên rán sẽ không dính chảo.
- Khi nhóm lò than, rắc một ít muối vào lò, lửa sẽ không chóng bén .
- Khi lao động mệt hoặc đi nắng toát nhiều mồ hôi, cơ thể vừa mất nước vừa mất muối, muốn đã cơn khát thì nên thêm vào các loại nước uống một chút muối.
- Nồi chảo bị cháy khét do nấu cơm hoặc chiên, bạn đừng cạo lớp khét bằng muỗng hoặc dao vì sẽ dễ làm trầy. Bạn hãy trải lên chỗ khét 1 lớp muối, đậy nắp, để cách đêm, phần bị cháy khét sẽ bung ra. Giữ khoai tây trắng sau khi gọt vỏ. Tránh bị thâm đen khi luộc cả củ.Muốn giữ khoai tây được trắng, sau khi gọt vỏ phải ngâm khoai vào nước có pha chút muối, không cần phải vắt chanh khoai vẫn trắng. Rửa sạch khoai trước khi luộc với nhiều nước, khoai không bị thâm đen khi luộc
Giữ táo còn trắng sau khi gọt
Pha vào nước sạch một chút chanh và một chút muối (pha loãng). Gọt xong miếng nào thả ngay vào tô nước đến đấy, ngâm khoảng 5 phút, vớt ra, để thật khô, xếp lên dĩa rồi dùng giấy nylon bọc kín lại - Táo sẽ trắng mãi và giữ được độ giòn.

Rượu vodka
Pha hỗn hợp gồm 50 ml rượu vodka, một ít nước rửa chén, 2 ly nước, cho vào bình xịt. Hỗn hợp này có tác dụng làm héo các thứ cỏ dại mọc bừa bãi trong vườn nhà bạn.

Chuối
Đôi giày da của bạn sẽ trở nên bóng lộn nếu được đánh bằng vỏ chuối. Sau khi đánh bóng, lau lại bằng khăn ẩm

Mù tạt
Ngoài tác dụng làm cho món ăn trở nên hấp dẫn, loại mù tạt vàng còn là một hỗn hợp dưỡng da rất tốt. Tuy nhiên, bạn nên tránh để dây vào mắt và nên thử trước trên da ở cổ tay, nếu không kích ứng, bạn có thể yên tâm sử dụng. Giấm
Tẩm một ít giấm vào nách, mùi khó chịu sẽ giảm bớt. Ngoài ra, giấm có tác dụng tẩy những vết dung dịch, khử mùi bám trên áo.
Nước chanh
Hỗn hợp sền sệt của nước chanh và bột soda làm bánh sẽ giúp vùng da khuỷu tay bạn bớt sần sùi.
Bột cà phê
Bạn vừa làm món tôm ướp tỏi và tay đầy mùi tôm và dầu mỡ? Hãy chà xát một ít bột cà phê vào tay, cả mùi hôi lẫn dầu mỡ sẽ được tẩy sạch
Rửa rau xạch
Chần qua nước sôi: Các loại rau quả như súp lơ, rau cần, đậu quả... mà được chần qua nước sôi trước khi chế biến sẽ rửa sạch được trên 90% lượng phân bón, thuốc sâu... đọng lại, hoặc ngâm vào nước muối
Công dụng của nước vo gạo
Nước gạo có thể khử mùi tanh của cá. Nước vo gạo có chứa nhiều vitamin và một số khoáng chất như sắt, đồng. Loại nước này cũng có nhiều công dụng trong cuộc sống hằng ngày.
1. Làm tươi sắc hoa cảnh: Hằng tuần, lấy nước vo gạo tưới cho hoa lan và hoa cảnh, cây sẽ tốt tươi và hoa nở rực rỡ hơn.
2. Làm mau nhừ: Các loại măng, da heo, rong biển... khi nấu muốn cho mau nhừ, bạn hãy ngâm chúng trong nước vo gạo có thêm ít muối, sau đó tráng qua nước lạnh.
3. Làm da mịn màng: Mỗi ngày bạn dùng nước vo gạo rửa mặt nhiều lần, do trong nước vo gạo có vitamin B5, có tác dụng nuôi dưỡng tế bào da, làm cho da sạch, trắng và mịn.
4. Làm sạch, mượt tóc: Nước vo gạo để chua (đã chuyển sang dạng acid) dùng để gội đầu hằng ngày, sau đó xả lại bằng nước lạnh, không cần dùng xà phòng. Nó có công dụng làm sạch gàu, tóc đen mượt và mềm mại. Bạn có thể không cần để chua mà chỉ cần nhỏ vài giọt chanh vào nước vo gạo, khi gội cũng có tác dụng tương tự.
5. Làm nhuận da: Thường xuyên dùng nước vo gạo rửa tay chân, có tác dụng làm da tươi bóng, đồng thời còn phòng chống được chứng da lão hóa.
6. Dùng đánh răng: Những người thường sâu răng, hôi miệng nên dùng nước vo gạo đặc để đánh răng. Vì nước vo gạo có chứa vitamin PP sẽ làm tẩy sạch các chất dơ đóng quanh chân răng, làm sạch răng bị sâu, chống được chứng viêm quanh chân răng (nha chu) và sát khuẩn. Làm giảm mùi hôi ở miệng.
7. Khử mùi tanh: Khi làm các loại cá tươi có mùi tanh, bạn nên khứa ra từng lát, rửa với nước vo gạo, rồi rửa lại bằng nước muối. Cá sẽ bớt mùi tanh.
8. Khử độc và tẩy trắng khoai mì: Muốn khoai mì (sắn) được trắng và khử bớt chất độc, khi lột vỏ bạn nên ngâm vào nước vo gạo.
9. Khử mặn và làm mất mùi tanh: Các loại cá khô để lâu ngày thường có nhiều mùi tanh và mặn, để khử hết bạn hãy ngâm cá vào nước vo gạo trong vài giờ.
10. Khử vết mốc: Quần áo có nhiều vết mốc, bạn hãy ngâm chúng vào nước vo gạo một đêm, sau đó đem giặt sạch, vết mốc sẽ không còn.
11. Khử vết dầu: Muốn tẩy sạch các vết dầu còn lại trong chai, bạn hãy đổ nước vo gạo vào ngâm khoảng 5 - 10 phút. Sau đó lắc mạnh chai nhiều lần, vết dầu hòa tan trong nước vo gạo, chai sẽ được sạch.
12. Khử vết rỉ: Muốn khử vật dụng bị rỉ, bạn ngâm chúng trong nước vo gạo 4 giờ, rồi lấy ra lau sạch sẽ hết vết rỉ.
13. Tẩy chất bẩn: Dùng nước vo gạo rửa chén bát bẩn, vật dụng vẫn được sạch như thường mà không cần dùng đến nước rửa chén chuyên dùng. Lấy nước vo gạo rửa dạ dày, lòng heo (lợn) rất sạch, khi chế biến món ăn lại không có mùi hôi. Dùng nước vo gạo lau chùi các dụng cụ sơn sẽ sạch bóng. Trước khi rửa dao thớt đem ngâm nó vào nước vo gạo khoảng 10 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch, vật dụng sẽ không còn mùi tanh hôi.
14. Kích thích khẩu vị vật nuôi: Trong nước vo gạo có chứa chất albumin, là chất kích thích khẩu vị đối với vật nuôi. Do đó, nên cho nước vo gạo vào khẩu phần ăn của gia súc, gia cầm sẽ làm chúng chịu ăn uống hơn.
15. Hạn chế ngộ độc rau tươi: Để hạn chế ngộ độc thuốc trừ sâu ở rau, bạn hãy ngâm rau vào nước vo gạo khoảng nửa giờ, sau đó rửa rau lại vài lần bằng nước sạch.

Ba đều kỵ khi ăn cà chua
- Không được ăn cà chua chín dở: cà chua chín dở chứa nhiều độc tố kiềm cà phê, ăn vào dễ bị đau đầu, nôn oẹ, người cảm thấy mệt mỏi và có hiện tượng rối loạn mạch đập của tim...
- Khi đầy bụng không nên ăn cà chua: cà chua có chứa nhiều các chất kết dính, chất quả và phê non….rất dễ bị tan ra và gây phản ứng hóa học với dịch vị dạ dày. Chúng khiến cho dạ dày cứng, rắn, khó tiêu, làm cản trở đầu ra của dạ dày và tăng áp lực dẫn đến hiện tượng đau bụng.
- Người mắc bệnh hư hàn đường ruột, không nên ăn nhiều cà chua: giới Trung y cho rằng cà chua mang tính hàn, do vậy những người mắc chứng hư hàn đường ruột mà
Không nên ăn dưa chuột kèm cà chua
Trong dưa chuột có chứa một chất làm phân giải vitamin C, nó có thể phân hóa một cách triệt để lượng vitamin C...
Trong cà chua, hàm l­ượng vitamin C rất lớn. Nếu ta ăn hai thứ đó cùng một lúc thì lư­ợng vitamm C trong cà chua sẽ bị phân giải một cách nghiêm trọng. Nếu lư­ợng vitamin C càng lớn thì bị phân giải càng nhiều. Do vậy không nên ăn cà chua kèm d­ưa chuột.

Mẹo nhỏ
-Dùng khoai tây cắt ra để lau cửa kinh xe cho khỏi mờ
-Muốn biết trứng luộc chín chưa, vớt lên, thổi vô vỏ trúng, nếu khô ngay, đã chín, còn ướt chưa chín.
- Chai lọ muốn để lâu, lấy ra không có mùi hôi trong chai, vo tròn một miếng giấy báo bỏ vào.
-Trộn 1 ít café + than đá (charcoal) để trong 1 hộp nhở, mở nắp, để trong tủ lạnh , để khử mùi hôi quá nặng của tủ lạnh.
-Để check xem còn bao nhiêu gas trong gas cylinder, đổ nước sôi dọc thành bình gas , tuyết đóng tới đâu thì mức gas tới đó.

Để hoa được tươi lâu hơn:
Trước khi cắm hoa phải rửa bình sạch sẽ.
- Khi cắt bớt cành để trang trí thì bạn phải nhúng vào nước, dùng kéo để cắt, khi cắt phải dùng kéo thật bén để không làm rộng các vết cắt trên cây hoa
- Chọn bông tươi, không dùng những bông đã héo vì chỉ vì 1 bông héo này sẽ có thể ảnh hưởng đến các hoa xung quanh.- Không để bình hoa ở nơi có nhiệt độ nóng hoặc nơi ánh mặt trời có thể chiếu vào.
- Thay nước hoa mỗi ngày vào lúc sáng sớm và chiều tối, buổi tối nên mang ra ngoài sân để hoa được hứng những giọt sương mai.
- Nghiền nát 1 viên vitamin B1 hòa vào nước cắm hoa cũng giúp hoa tươi lâu hơn hoặc bạn cho thêm chút đường vào nước cắm hoa.

7 “chiêu” trị nấm mốc
Bất kỳ đồ vật nào trong gia đình cũng có thể bị nấm mốc xâm hại. Làm sao để trừ tận gốc loại ký sinh này? Thực phẩm dự trữ lâu ngày, các đồ vật ít dùng đến, nấm mốc sẽ có cơ hội tấn công. 7 cách sau giúp bạn diệt nấm mốc hiệu quả.
-Xì dầu (nước tương)
Đây là loại thực phẩm dễ bị nấm mốc nhất nếu bạn dùng trong thời gian dài. Để tránh tình trạng này, bạn có thể cho vài giọt rượu trắng vào chai xì dầu, như thế đố "anh chàng phá hoaị" nào dám xâm phạm.
Hải sản khô
-Là món khoái khẩu của nhiều người và thường mua về dự trữ để dùng dần. Ký sinh này xâm nhập nếu bạn không biết cách bảo quản. Phải làm sao đây?
Đầu tiên, bạn sấy khô hải sản. Sau đó, bóc vỏ tỏi và đặt vào đáy lọ. Xếp hải sản đã được sấy khô lên lớp tỏi và đậy kín nắp. Làm thế, thực phẩm sẽ cất giữ được nhiều tháng liền.
-Trà sấy khô
Để trà vẫn giữ hương thơm đặc trưng và không bị mốc, bạn nên đựng trà trong hộp thiếc có lót giấy hay bìa cứng. Hai chất liệu này hút hơi ẩm rất tốt.Nếu đựng trà trong lọ thuỷ tinh, chúng sẽ nhanh mất mùi và dễ nấm mốc hơn.
-Cây cảnh trong nhà
Nếu không được chăm sóc, cây xanh sẽ bị những kẻ đáng gét này xâm phạm, có thể gây ảnh hưởng trực tiếp tới sức khoẻ của bạn. Để đầy lùi chúng, bạn nên rửa lá cây thường xuyên, thay nước tù trong lọ hay bình (nhất là trầu bà, sen…) cạo bỏ những mảng nấm mốc trắng, vàng xuất hiện trên bề mặt đất trong chậu.
-Đồ gỗ
Nếu bàn, ghế, tủ, giường gỗ bị lên mốc, trước tiên, bạn dùng khăn khô lau sạch. Sau đó bạn lấy cồn 90 độ lau lại lần nữa. Bảo đảm là những "kẻ phá bĩnh" sẽ không còn giám bén mảng đến nữa.
-Các loại giày
Giày bít, giày da, giày thể thao… lâu ngày không dùng cũng dễ bị loại ký sinh này tấn công. Đừng vội vứt đi, hãy tiến hành theo các bước sau: đầu tiên, bạn giũ sạch lớp mốc bên trong giày, dùng khăn ẩm lau lại thật sạch.
Sau đó, bạn cho một viên phấn viết bảng loại cứng vào trong giày. Vật này có tác dụng hút hơi ẩm, làm thông thoáng bên trong. Tuy nhiên, bạn nhớ bảo quản giày ở những nơi khô ráo, thường xuyên lau chùi sạch sẽ.
-Túi xách da
Món đồ này rất dễ bị nấm mốc xâm hại nếu thường xuyên bị bỏ quên trong góc tủ. Để ngăn các loại nấm mốc xuất hiện, bạn hãy vò nhàu vài tờ báo cũ và cho vào túi. Nhớ khoá thật kỹ để “cách ly” với hơi ẩm bên ngoài. Giấy báo là một giải pháp rất tốt để hút hơi ẩm và những mùi khó chịu thường xuyên xuất hiện bên trong túi.

Mỗi ngày bạn dùng nước vo gạo rửa mặt nhiều lần, làn da sẽ trắng và mịn. Nước vo gạo chứa nhiều vitamin B5, có tác dụng nuôi dưỡng tế bào da.

Nước vo gạo làm đẹp da, thơm miệng

Nước vo gạo chứa nhiều vitamin và một số khoáng chất như sắt, đồng. Loại nước này cũng có nhiều công dụng đối với sắc đẹp, sức khỏe và rất hữu ích trong nhiều việc nội trợ.

Làm sạch, mượt tóc: Nước vo gạo để chua (đã chuyển sang dạng acid) dùng gội đầu hằng ngày, sau đó xả lại bằng nước lạnh, không cần dùng xà phòng. Nó làm sạch gàu, giúp tóc đen mượt và mềm mại. Bạn có thể không cần để chua mà chỉ nhỏ vài giọt chanh vào nước vo gạo, khi gội cũng có tác dụng tương tự.

Làm nhuận da: Thường xuyên dùng nước vo gạo rửa tay chân sẽ làm da tươi bóng, đồng thời còn phòng chống được chứng da lão hóa.

Khỏe răng miệng: Những người thường sâu răng, hôi miệng nên dùng nước vo gạo đặc để đánh răng. Nước vo gạo chứa vitamin PP sẽ tẩy sạch các chất dơ đóng quanh chân răng, làm sạch răng bị sâu, chống được chứng viêm quanh chân răng (nha chu) và sát khuẩn. Nó cũng làm giảm mùi hôi ở miệng.

Hạn chế ngộ độc rau tươi: Để hạn chế ngộ độc thuốc trừ sâu ở rau, bạn hãy ngâm rau vào nước vo gạo khoảng nửa giờ, sau đó rửa rau lại vài lần bằng nước sạch.

Cách khử mùi hôi trong tủ lạnh

- Khử mùi bằng vỏ quýt: Lấy vỏ của 500g quýt tươi rửa sạch, lau khô rồi đặt vào nhiều nơi trong tủ lạnh. Sau 3 ngày mở tủ lạnh ra mùi hôi sẽ hết.
- Khử mùi bằng chanh: Cắt chanh thành những lát mỏng đặt vào các tầng của tủ lạnh, mùi hôi sẽ hết.
- Khử mùi bằng dấm: Lấy một ít dấm đựng vào lọ thuỷ tinh mở nắp rồi đặt vào tủ.
- Bằng than củi: Lấy 1 ít than củi nghiền nát đựng trong túi vải rồi đặt vào tủ lạnh.
- Bằng chè: Lấy 50g chè ướp hoa đựng vào túi vải xô cho vào trong tủ lạnh để khử mùi.